小縣城適合開同城酒庫嗎?

適合開同城酒庫。有的大縣城人口達到一百多萬，小縣城也有六七十萬。遍遠地區(qū)小口就小多了，不適合開同城酒庫，一般縣城都可以，中國自古就是一個酒文化大國，無酒不成席，酒在一個縣城消量很大，大多數(shù)人都喝，特別是每到佳節(jié)或喜幼事，都離不開酒。隨著科技的提高，生活的提高，喝的酒越來越多，越來越好。

五糧液五號酒庫是什么?

5號酒庫是什店：是官方，五糧液的倉庫。五糧液集團有限公司，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團有限公司”。 五糧液集團有限公司是以五糧液及其一系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主，現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，具有深厚企業(yè)文化的特大型現(xiàn)代企業(yè)集團。

酒吧存酒制度?

凡是活動期間的特價酒一律不允許存。 凡是二次存酒的一律不允許存。 凡是存酒的必須憑其桌位的消費卡，到酒庫確認。 凡是存酒的先填寫存酒卡讓客人當場確認后，給經(jīng)理確認后，才能憑卡及要存的酒到酒庫存放。 每一次的存酒必須要經(jīng)過經(jīng)理簽名確認。 存酒卡必須要準時，迅速的交回吧臺，。 如果存酒時填銷酒水類別，日期，數(shù)量的責任自負。

白酒倉庫有哪些安全要求?

1.酒庫的設計，建設應符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫內(nèi)應陰涼，并按照國家標準，行業(yè)標準配置消防設施，器材，設置消防安全標志，庫內(nèi)不準存放其他無關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能對庫存造成污染或毒害作用的物料。定期檢查維修。 3.酒庫內(nèi)應設置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設施應為防爆型。安裝換氣扇，防止庫內(nèi)溫度或酒精度過高，電器開關(guān)箱應設于庫外，便于進庫維修。 4.需進入缸體內(nèi)部作業(yè)時，先放空清理儲存罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護，監(jiān)護人不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)作業(yè)人員的聯(lián)系，所用照明器具應為防爆型，配用電源電壓應為12v。

由于白酒屬于易燃易爆品，所以在儲存白酒的倉庫里，必須有相關(guān)的安全措施。 1，要制定安全管理制度； 2，不能在倉庫里放置其它的易燃易爆物； 3，倉庫里要配備齊干粉式滅火器； 4，要制定安全預案，以防出現(xiàn)突發(fā)事件； 5，倉庫要做好隔熱通風處理，防止天氣炎熱帶來的不安全因素。對管理倉庫的人進行日常的安全教育，提高安全意識，才能確保儲存安全。

酒庫釀酒會產(chǎn)生什么氣體?

1.二氧化碳 二氧化碳這種氣體人們對他的認識有限，大多數(shù)人不太知道，他本身就是有毒的。無氣味、對皮膚無刺激性、人體不易察覺。 一般情況下，二氧化碳對身體健康的影響表現(xiàn)為乏力、昏昏欲睡、睡不醒、呆滯、頭痛、甚至會造成腦損傷、昏迷等。尤其是正處于發(fā)育期的孩子，甚至會影響身高發(fā)育以及大腦發(fā)育。 2.氯氣 氯氣，常溫常壓下為黃綠色，有強烈刺激性氣味的劇毒氣體，具有窒息性 ，密度比空氣大，可溶于水和堿溶液，易溶于有機溶劑（如二硫化碳和四氯化碳），易壓縮，可液化為黃綠色的油狀液氯，是氯堿工業(yè)的主要產(chǎn)品之一，可用作為強氧化劑。氯氣中混和體積分數(shù)為5%以上的氫氣時遇強光可能會有爆炸的危險。 3.臭氧 氧氣的一種同素異形體。有魚腥氣味的淡藍色氣體。國際環(huán)境空氣質(zhì)量標準（National Ambient Air Quality Standards，NAAQS）提出，人在一個小時內(nèi)可接受臭氧的極限濃度是260μg/m3。 在320μg/m3臭氧環(huán)境中活動1h就會引起咳嗽、呼吸困難及肺功能下降。 4.二氧化硫 二氧化硫（化學式SO2）是最常見、最簡單、有刺激性的硫氧化物。無色透明氣體，有刺激性臭味。 溶于水、乙醇和乙醚。

酒庫白酒的加工只是白酒的貯存、 陳化。 老熟的過程，不會產(chǎn)生二氧化碳，只會有部分白酒中物質(zhì)的揮發(fā)。白酒貯存的初期最易揮發(fā)的是： 醛類， 和脂類物質(zhì)，也有部分酒精的揮發(fā)，所以我們在酒庫中聞到的氣味，主要是： 酒香味， ，還有一些不是我們不喜歡的氣味（醛類）。

甲醇易揮發(fā)，我無法保證是否會在烹飪過程中保留在食物里，但是其揮發(fā)氣體對呼吸道和眼睛有害是確定的。雖然自釀酒甲醇含量不高，但是總用的話仍然有可能會對烹飪者造成刺激或者傷害。建議不用，如果是自釀葡萄酒的話少喝一點嘗嘗味再扔，白酒酒直接扔吧。

酒窖理想的濕度與溫度是多少?

溫度：酒窖要保持恒溫，最理想的溫度是８℃到１８℃，因為恒溫能促進酒的物理化學變化。濕度：窖內(nèi)濕度應穩(wěn)定在６０％－７０％之間，過高過低都會影響酒的陳釀變化。光度：白酒對光線最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度讓酒進行自然變化。 一、光度：白酒對光線最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度讓酒進行自然變化。 二、溫度：酒窖要保持恒溫，最理想的溫度是８℃到１８℃，因為恒溫能促進酒的物理化學變化。 三、濕度：窖內(nèi)濕度應穩(wěn)定在６０％－７０％之間，過高過低都會影響酒的陳釀變化。 四、通風度：微風可促進空氣流通，加速陳化，風力過大、過小都會影響陳釀的穩(wěn)定。這個酒窖的恒定通風系統(tǒng)是經(jīng)過科學設計的。 五、空氣純凈度：力避味重物質(zhì)或其他酒類放入杜康地下酒窖，防止串味，改變酒體風格。 六、地殼穩(wěn)定度：酒在儲存陳釀中，過度的振動會影響其品質(zhì)，所以，一次入窖，終身定位，融于自然，促進熟化。

1.白酒儲存溫度在0度至20度之間。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。 2.貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏